EXPOSITION & ANIMATIONS du 11 octobre au 15 novembre 2021 : " Nout manjé, nout mémoire, nout listoire "
La BU Éducation, l'INSPÉ de l'Académie de La Réunion en partenariat avec LOFIS la Lang Kréol La Rénion, ont le plaisir de vous proposer l'exposition " Nout manjé, nout mémoire, nout listoire " à compter de ce lundi 11 octobre 2021.
Il s'agit d'un parcours d'une vingtaine de panneaux sur l'art culinaire réunionnais.
Cette exposition est visible jusqu'au 15 novembre 2021 dans le hall d'accueil de l'INSPÉ de Bellepierre et à la BU Éducation.
A l'occasion de cet évènement, la BU Éducation a sélectionné des ouvrages, en lien avec le thème de l'exposition, disponibles au prêt.
Consultez la liste des ouvrages.
Enfin, cette exposition appétissante ne peut se dérouler sans éveiller nos papilles..!
Aussi, avec la complicité de la Kfèt de Bellepierre, ateliers culinaires et dégustations seront proposés aux usagers et personnels durant la Somen Kréol (semaine du 25 octobre).
Une communication spécifique sera faite pour l'occasion.
Pour les gourmands, vous pouvez d'ores et déjà partager vos recettes préférées dans le recueil à votre disposition sur les lieux d'exposition.
Des rendez-vous vous seront proposés par les cuisiniers d'un jour pour des dégustations...ouvrez-l'oeil, jour, horaire et prénom du cordon bleu seront précisés à côté du recueil de recettes !!!
ANIMATIONS - DEGUSTATIONS / SOMEN KREOL du 25 au 28 octobre 2021
Pour rappel, l'Inspé de l'académie de La Réunion et la BU Éducation accueillent jusqu'au 15 novembre prochain l'exposition proposée par LOFIS la Lang Kréol " Nout manjé, nout mémoire, nout listoire ".
Ce focus sur l'art culinaire réunionnais ne peut se faire sans éveiller vos papilles.
Aussi, en partenariat avec la Kfèt de Bellepierre, des moments gourmands vous sont proposés en lien notamment avec la SOMEN KRÉOL.
Au programme :
Lundi 25 octobre :
Entre 7h30 et 9h :
Dégustation d’un « Riz Sofé » au petit déjeuner, accompagné d’un rougail tomate.
Mercredi 27 octobre :
· À partir de 11h : dégustation de
« Boulette de Morue » ,
· Un déjeuner spécial est proposé
au tarif habituel :
« Rougail saucisse porc Boucané & Civet coq »
Riz Z’embrocal & carri Bringelle.
Jeudi 28 octobre :
Dégustation de « Pâté créole »
offert par votre KFET.
Dans un souci organisationnel, vous êtes invités à vous inscrire dès à présent en cliquant sur les liens respectifs.
Enfin, n'oubliez pas pour les gourmands :
- de partager vos recettes préférées dans le recueil à votre disposition sur les lieux d'exposition.
- de consultez le tableau des rendez-vous gourmands proposés par les cuisiniers d'un jour ... !!! Il se trouve dans le hall d'accueil de l'Inspé de Bellepierre. Vous pouvez aussi proposer des dégustations en remplissant le petit formulaire en libre accès à côté du tableau.
....cette animation vous appartient ! Vous avez jusqu'au 10 novembre pour y participer.
